Bánh Canh Chả Cá Phan Rang

Bánh Canh Chả Cá Phan Rang

Phan Rang – vùng đất quanh năm “nóng như rang, gió như phang” cũng góp thêm vào kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam nhiều món ăn đặc sắc. Bánh canh chả cá là món tôi được thưởng thức khi có dịp đến vùng đất đầy nắng gió này.
Hấp Dẫn Gỏi Ốc Nón

Hấp Dẫn Gỏi Ốc Nón

Ốc nón có hình chóp như chiếc nón lá của thiếu nữ Việt Nam. Vỏ ốc được bọc một lớp vôi tạo những hoa văn đẹp. Bên trong lớp vôi đó là lớp xà cừ trắng nõn nà, bóng loáng. Vỏ ốc nón được dùng làm quà tặng, chế tác mỹ nghệ bán rất nhiều tại các quầy lưu niệm, được nhiều du khách ưa thích.
Thơm Ngon Bánh Tráng Nướng Mỡ Hành

Thơm Ngon Bánh Tráng Nướng Mỡ Hành

Bánh tráng phải được làm từ bột của loại gạo lúa mùa thơm ngon kết hợp với hạt mè và được tráng với độ dày vừa phải. Ruốc phải chọn loại ruốc ngon nhất, pha chế thêm gia vị cho phù hợp rồi kho cho ruốc sền sệt lại là được. Than nướng bánh phải là loại than củi và phải luôn đỏ rực thì bánh mới chín đều và dậy mùi.
Nho Ninh Thuận

Nho Ninh Thuận

Ninh Thuận là nơi có khí hậu khắc nghiệt, lượng mưa ít nhất toàn quốc: 700mm/năm, gió bấc cấp 3, cấp 4 thổi suốt từ giũa mùa đông sang giữa mùa Xuân. Nắng ở Ninh Thuận thì cũng hiếm có, nắng dữ dội, gay gắt . Tài nguyên ở đây hầu như không có gì đáng kể. Phải chăng vì thế mà thiên nhiên ưu đãi cho Ninh Thuận một loại quả quý - quả nho - bà chúa của các loài hoa quả để bù vào những thiệt thòi nói trên.
Bánh Rế

Bánh Rế

Bánh có có mầu nâu đỏ, hơi giống mầu cánh gián, hình dáng giống thứ đồ mà người ta dùng để đặt xoong, nồi nhưng nhỏ nhắn hơn rất nhiều, với vô số những sợi rất mảnh xoắn xuýt, đan bện vào nhau. Bánh rế xuất xứ từ vùng Phan Thiết, Phan Rang.
Bánh Căn Có Nhưng

Bánh Căn Có Nhưng

Người Nha Trang ra ngõ là gặp bánh căn, bất luận sáng hay chiều, vậy mà khoảng tuần chưa ăn đã thấy thèm, thấy nhớ. Bởi giờ, bánh không chỉ ăn với nước mắm pha mà còn bày thêm nhưn, nước cá kho… đủ dạng.
Dông 7 Món

Dông 7 Món

Du khách có thể thưởng thức các món ăn từ con dông được chế biến thành bảy món khác nhau gọi là dông 7 món: dông nướng, gỏi dông, cháo dông, dông bằm xúc bánh tránh, lẩu dông lá me... Dông là một loại bò sát sống ở những đụn cát nay nắng nóng
Bánh Căn - Linh Hồn Của Ẩm Thực Đất Ninh Thuận

Bánh Căn - Linh Hồn Của Ẩm Thực Đất Ninh Thuận

Bánh căn dân dã, mộc mạc và từ lâu đã trở thành nỗi nhớ da diết của người con xứ gió như Phan mà nắng như Rang mỗi lần xa quê.
Ẩm Thực Ninh Thuận: Dân Dã Mà Khó Quên

Ẩm Thực Ninh Thuận: Dân Dã Mà Khó Quên

Món ăn Ninh Thuận thể hiện nét văn hóa rất riêng của những người dân ở đây và thưởng thức món ăn đó, có thể khám phá được một khía cạnh nào đó của tâm hồn của họ: bình dị, gần gũi với thiên nhiên
Ẩm Thực Ninh Thuận

Ẩm Thực Ninh Thuận

Đến với Ninh Thuận , du khách không chỉ có tham quan các bãi biển nổi tiếng như Ninh Chữ -Vĩnh Hy, viếng thăm các tháp cổ Chăm hoặc mua sắm những món quà lưu niệm từ các làng nghề mà còn thưởng thức
MÓN ĂN NGON CỦA NINH THUẬN

MÓN ĂN NGON CỦA NINH THUẬN

Đến Phan Rang mà chưa một lần ghé qua tiệm cơm gà sẽ là một thiếu sót. Ở đây, gà vườn có thịt ngọt, mềm và ngon nổi tiếng. Du khách sẽ được phục vụ cả ngày lẫn đêm bởi đội ngũ nhân viên phục vụ lịch sự và chuyên nghiệp từ các nhà hàng lớn đến các quán bình dân ở các khu phố, đường phố, chợ họp về đêm.